飘落时节见小雪

有天和小葱小漫吃饭时说，网上有些贴美食的，照片拍得相当漂亮，也不知人家是怎样拍出来的。。。仔细研究了一下那些漂亮的照片，发现，除了相机好之外，菜品背景也十分重要，菜，就要拍出个干净、清爽、引人食欲才好。我们说到“陌生厨房”，有谁看过吗，好似是个女子，照片非常唯美。
我的相机很差，最近又出毛病，最近所有菜的照片看相都不好。
看相不好但味道好，作为一道菜，它还要求什么呢，哈哈
猪蹄啊猪蹄，买到家时是白的，本来想炖成白色的，但不知什么心理，加了一点点酱油。。。
这猪蹄，是看了林语堂的生活大全才想到吃的，林先生这样写炖猪蹄：糯得用筷子拈不起来，入口即化，蹄筋韧劲十足，骨筒里含满了浓汤和骨髓。。。
爆炒苞菜，炸知了。。。夏季的清爽。
又记：有一天我和马小军去吃把子肉，站在把子肉锅前选菜时，我居然无法报菜名，因为嘴里满是口水，再开口说话，口水就要滴到人家锅里去了。。。